Carte des alcools et breuvages

Bulles, vins, bières et douceurs !

Nos vins proviennent majoritairement de pratiques telles que l’agriculture raisonnée, biologique, biodynamique, nature ou locale.

Quelques bulles

Dans ma bulle, Cidre mousseux à la pomme.
Cidrerie Autour de la pomme. Canada, Shefford.

Les Complices Camerise, Cidre mousseux à la camerise.
Cidrerie Autour de la pomme. Canada, Shefford.

Muse, Brut 2019, St-Pépin.
Léon Courville Vigneron, Canada, Lac-Brome.

Champagne Tradition 1er cru, Lelarge-Pugeot.
Pinot meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
France, Champagne.

Blancs

Gneiss & Glimmer 2023, Nibiru. Grüner Veltliner. Autriche, Kamptal.

Le Virage 2018, Vignoble Sugar Hill. St-Pépin. Canada, Knowlton.

Chardonnay 2023, Maison Guillot-Broux. Chardonnay. France, Bourgogne.

Les 2 Terres Muscadet 2022, Domaine Des Cognettes. Melon de Bourgogne. France, Bourgogne.

Alcoolitre 2023, Les Sabots d’Hélène. Macabeu, Grenache Blanc et Muscat. France, Occitanie.

Ekwo 2022, Tenuta Terraviva. Pecorino. Italie, Abruzzes.

Terra Madre 2023, Vino Lauria. Pinot Grigio. Italie, Sicile.

Rouges

Réserve Baco 2020, Léon Courville Vigneron. Baco. Canada, Lac-Brome.

Les Parages 2018, Vignoble Sugar Hill. Marquette. Canada, Knowlton.

Les Beraudies Cahors 2022, Cosse-Maisonneuve. Malbec. France, Sud-Ouest.

La Petite Ourse 2022, Domaine La Grande Ourse. Syrah, grenache. France, Côtes-du-Rhône.

Bordeaux Supérieur 2021, Château Côtes de Cassagne. Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc. France, Bordeaux.

Basilicata Rosso 2018, Musto Carmelitano. Aglianico. Italie, Basilicate.

Rosé

PicBois Rosé 2023, Vignoble du PicBois. Geisenheim, Vidal, Sabrevois. Canada, Montérégie.

Toscana Rosato 2023, Ottamani. Sangiovese, Canaiolo. Italie, Toscane.

Cocktail

Bloody Ceasar
Vodka – Mott’s Clamato – Raifort

Mimosa
Mousseux – jus d’orange / pamplemousse / fruits tropicaux

Spritz
Mousseux – Spritz Oshlag Les îles

Kir Mousseux
Mousseux – Crème de cassis Mona et Filles

Mocktail

Virgin Ceasar
Mott’s Clamato – worcestershire

London Mule
Gin sans alcool Statera – eau gazéifiée – jus de lime – gingembre

Gin & Tonic
Gin sans alcool Statera – eau gazéifiée – eau tonique

Mimosa
Eau tonique Statera – jus de pamplemousse

Margarita
Boisson à la mangue épicée

Douceurs

Cidre de Glace, Autour de la pomme, Shefford, Canada.

Porto rouge, Cabral Reserva Especia Tawny, Porto, Portugal.

Bières

Microbrasserie Farham Ale & Lager, Farham, Canada

Hefeweizen 12, Blanche au blé Allemande

Pilsener 27, Lager blonde

South Burlington 58, IPA Nouvelle-Angleterre

Rousse 35, Rousse Anglaise

Sans alcool

Blanche (0.5% alc/vol.), Microbrasserie Farham Ale & Lager, Farham, Canada

IPA (0.5 % alc/vol.), Microbrasserie Farham Ale & Lager, Farham, Canada

Tout en fraîcheur

Latte glacé

Eau pétillante Eska

Jus de fruits (orange, pamplemousse ou fruits tropicaux)

Moût de pommes pétillant ( Jus brut non-filtré ) Terre Fruitière, Dunham

Thé glacé pétillant (Pamplemousse & Earl Grey) Loop, Montréal

Kombucha Rise

Soda probiotique LOOP

Jus LOOP

Smoothie LOOP

Un peu de chaleur

Espresso / Americano

Cappuccino / Latte *

Mochaccino *

Chocolat chaud

Thé et tisane

* Ajout de Baileys

Veuillez noter que la loi vous autorise à emporter à la maison une bouteille de vin entamée.