Menu LUMAMI

Restaurant LUMAMI

Le menu du restaurant LUMAMI est également disponible au comptoir Lounge. Voyez-le à titre indicatif ci-dessous. Il est sujet à changement selon les saisons et les récoltes de notre jardin.

Option coup de cœur

Pour souligner la fête de l’amour, le LUMAMI vous propose une offre gourmande pour deux personnes. Choisissez les plats de votre choix sur le menu régulier et ajoutez-y l’Option coup de cœur, comprenant :

1 plateau d’amuse-bouches

1 décadent dessert à partager

2 coupes de bulles


40 $
+tx.*

*Ce prix s’ajoute au coût des 2 plats sélectionnés au menu régulier.

Valide du 9 au 18 février.

Plats du moment

Panier de pain artisanal | 7

Potage du jour | 10

*

Chou fleur rôti – sauce tahini – amandes au tamari – shiitakes | 19

Salade de betteraves et carottes rôties – fromage La Beurrasse – vinaigre à la framboise – sarrasin torréfié | 21

Joue braisée – purée de courge Honeynut – riz noir – gremolata | 28

Salade de cuisse de canard confite – pomme de terre ratte – mesclun – vinaigrette à l’échalote | 28

Tartine au gravlax de saumon – crème à l’aneth – oignons marinés – caviar de Mujol | 19

Courge rôtie – champignons de ferme Mycep – chimichurri – Clos des Roches – croustilles de courge | 23

Ardoise de fromages du Québec – chutney maison – croûtons | 18

Omble chevalier – haricots blancs – poireau conflit – sauce fermentée à la tomate  | 29

Desserts du moment

Pain tendre aux carottes végétalien – beurre d’amandes | 10

Panna cotta aux petits fruits | 10

Gâteau aux pommes – mousse chocolat blanc – purée de pomme – crumble | 13

Biscuits aux pépites de chocolat maison | 5

LUMAMI supporte les produits biologiques et locaux.
319, Chemin du lac Gale, Bromont, Qc, J2L 2S5

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