Menu Lumami

Le menu du restaurant Lumami est également disponible au comptoir Lounge. Voyez-le à titre indicatif ci-dessous. Il est sujet à changement selon les saisons et les récoltes de notre jardin.

Plats du moment

Potage du jour | 11

Focaccia maison – Beurre aromatique  | 8

Mesclun – Légumes du jardin, vinaigrette à l’érable | 12

Ardoise de fromages du Québec – Chutney maison, croûtons | 19

Soupe à l’oignon gratinée | 16

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Mozzarella de bufflonne – Légumes du jardin, focaccia maison | 25

Boeuf braisé – Polenta, légumes racines du jardin  | 32

Pavé de saumon – Lentilles, céleri-rave, raisins marinés aux épices, beurre blanc au cidre | 30

Bol récolte d’automne – Quinoa, légumes rôtis et frais, pois chiches, baba ganoush, noix,
tofu ou poulet | 27

Plateau du chasseur – Terrine, saucisson sec, œuf mariné, fromages, noix, croûtons, marinades, confiture | 34

Sandwich au porc effiloché – Salade de chou et pommes, mayonnaise moutardée à l’érable, fromage, oignons marinés | 27

Agnolotti farcis à la ricotta – Sauce à la truffe, champignongs Mycep | 29

Grilled cheese au bœuf effiloché – Fromage Oka, oignons caramélisés, sauce barbecue, salade verte du jardin | 23

Plat du moment | Prix du marché

Desserts du moment

Gâteau chocolat noisette végan | 11

Crème fondante au caramel – Crumble au café, sans lactose et sans gluten | 9

Gâteau aux carottes | 10

Croustade aux pommes – Glace à la vanille, caramel | 12

Biscuit de saison | 5

^{Lumami supporte les produits biologiques et locaux.}