Menu Lumami

Le menu du restaurant Lumami est également disponible au comptoir Lounge. Voyez-le à titre indicatif ci-dessous. Il est sujet à changement selon les saisons et les récoltes de notre jardin.

Plats du moment

Potage du jour | 11

Focaccia maison – beurre aromatique  | 8

Mesclun – vinaigrette à l’érable | 12

Olives | 7

Houmous maison | 14

Mélange maison de noix rôties au four – sumac, sriracha et sirop d’érable | 9

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Burratini – déclinaison de courge – focaccia | 25

Ardoise de fromages du Québec – chutney maison – croûtons | 19

Tacos  | 19

Ballotine de volaille aux champignons Mycep | 28

Morue | 29

Tartine de saumon fumé à chaud – crème fraîche au caviar – marinade du jardin  | 26

Sandwich aux crevettes nordiques | 24

Risotto aux petits pois | 26

Bol fraicheur | 21

Plateau du chasseur  : Terrine – saucisson sec – œuf mariné – fromages – noix – croûtons – marinades – mostarda | 34

Desserts du moment

Gâteau chocolat noisette | 11

Verrine citron végane | 9

Gâteau au fromage signature | 12

Bol de chia – Coconut, bananes et graines de chia | 13

Bol de yogourt et granola | 15

^{Lumami supporte les produits biologiques et locaux.}